Events & Catering + Lagerfeuer-Kochschule
Lagerfeuer‒Kochschule
Carsten Bothe – passionierter Lagerfeuerkoch, erfolgreicher Autor, leidenschaftlicher Jäger und Diplom‒Biologe...
...und nebenbei Deutschlands führender Experte für die Outdoor-Küche am Lagerfeuer zeigt Dir persönlich...
Zum Start des Videos einfach auf das Bild klicken!
Lagerfeuer‒Basiskursus
Die Grundlagen
In unserem Basis-Kursus geht es um die wirklichen Basics, das heißt wir fangen von der Pike auf an.
Das Lagerfeuer ist unser Werkzeug
Wie entfache ich das perfekte Feuer, um darauf zu kochen? Es gibt jede Menge Tipps, Tricks und Kniffe dazu. Wir wollen Euer Wissen zum Thema Feuer richtig entfachen. Welche Holzarten brauche ich wofür, wie bekomme ich die richtige Stimmung an der Feuerstelle, was brauche ich, um die richtigen Temperaturen zu schaffen etc.
Liebe Lagerfeuer-Köche, die ersten Termine für 2026 stehen fest.
25.04.2026 Lagerfeuer-Basiskurs - Ausgebucht!
09.05.2026 Lagerfeuer-Basiskurs - Ausgebucht!
30.05.2026 Lagerfeuer-Basiskurs - Ausgebucht!
06.06.2026 Lagerfeuer-Basiskurs - Ausgebucht!
13.06.2026 Lagerfeuer-Basiskurs - Neuer Termin!
27.06.2026 Lagerfeuer-Basiskurs - Neuer Termin!
Dieses sind die ersten Kurse am neuen Standort Schunterquelle 132 in 38375 Räbke, mit neuem Programm und noch mehr Wissen und Spaß dabei.
Wir machen aus Euch Profis - echte Lagerfeuerchefköche! -
und das nicht nur zum Thema „Hübsch kochen“.
Kursinhalt Basiskursus
Rezepttechnisch fangen wir klein an und kommen groß raus!
Vom besten Lagerfeuer-Kaffee der Welt, ...
dem legendären Trapper-Frühstück ...
bis hin zu Gerichten aus dem Erdofen
Dutch Oven Einsatz, denn Brot oder Kuchen aus dem Gußeisentopf gehört einfach dazu.
Natürlich behalten die altbewährten „Wohlfühlrezepte“ weiterhin ihren Platz im Kurs. Was wäre unser Basiskursus ohne die Baked Beans aus dem Erdofen? Bratwurst und ein Spanferkel sind auch auf jeden Fall dabei. Der Rest ergibt sich aus den saisonalen Verfügbarkeiten und wie intensiv die Teilnehmer mitmachen.
Wir wollen – wie immer – mit und für Euch einen unvergesslichen Tag gestalten.
Details Basiskursus
Termine 2026
25.04.2026 Lagerfeuer-Basiskurs - Ausgebucht!
09.05.2026 Lagerfeuer-Basiskurs - Ausgebucht!
30.05.2026 Lagerfeuer-Basiskurs - Ausgebucht!
06.06.2026 Lagerfeuer-Basiskurs - Ausgebucht!
Und vergesst nicht, Euch für unseren Newsletter anzumelden. Dann werdet Ihr zu den Ersten gehören, die die neuen Termine bekommen.
Für wen?
Der Kursus ist für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet. Es wird für jeden etwas dabei sein.
Bonus!
Jeder Teilnehmer erhält:
1 Schürze
1 Blechteller
1 umfangreiches Rezeptheft
1 Urkunde
Und natürlich sind die notwendigen Lebensmittel und Getränke im Kursus enthalten.
Begleitperson?
Ja, Ihr könnt eine Begleitperson anmelden.
Eine Begleitperson am Lagerfeuer-Kochkursus inkl. Lebensmittel und Getränke. Nur in Zusammenhang mit der Buchung eines Lagerfeuer-Basis- oder Fortgeschrittenenkurses möglich.
Hier einige Anmerkungen zum Status "Begleitperson":
Eine Begleitperson nimmt an dem Kursus nicht direkt teil, kann aber von allem probieren und ist selbstverständlich auch beim geselligen Ausklang am Lagerfeuer mit dabei. Üblicherweise ist das der Partner, der das Hobby des anderen nicht so sehr teilt, dass er an der Lehrveranstaltung Interesse hätte. Wir erwarten, dass die Begleitperson sich im Hintergrund hält und den Ablauf nicht stört. Was wir nicht möchten ist, dass drei Kumpels einem vierten den Kursus schenken und sich selbst dann als Begleitpersonen anmelden.
Daher nehmen wir als Begleitpersonen ausschließlich und gerne Ehe-/Lebenspartner, nahe Verwandte wie Vater/Mutter oder Kinder auf.
Teilnahmegebühr je Begleitperson: 50,00 €
Ablauf der Kurse
• Ihr könnt die Termine nur online buchen, denn dort zählt das Programm automatisch die Plätze.
• Bitte schreibt in die Anmerkung unbedingt die Namen der Teilnehmer!
• Wenn Ihr nicht buchen könnt, dann ist der Kurs voll.
• Wir haben keine Nachrücker-Liste, denn das hat in den letzten Jahren nie funktioniert.
• Laut unseren AGB könnt Ihr einen gebuchten und bezahlten Kurs nicht stornieren und bekommt das Geld auch nicht zurück. Ihr könnt aber gerne einen anderen Teilnehmer schicken.
Gutscheine
Wir stellen gerne Gutscheine aus, damit Ihr bei der Geschenkübergabe etwas in der Hand haltet. Die Buchung geht nur wie oben beschrieben. Wir stellen keine Gutscheine ohne Termin mehr aus. Also den Termin buchen und in den Anmerkungen einen kurzen Hinweis schreiben und vor allem den Namen des Teilnehmers. Wir machen dann einen Gutschein fertig und dazu die Rechnung mit dem fixen Termin. Wer den Kurs verschenken möchte und nicht weiß, ob der zu Beschenkende an dem Termin kommen kann, der muss sich einen Gutschein selber basteln und hoffen, dass dann noch Termine frei sind.
Häufig gestellte Fragen
Ich kann wirklich gar nicht kochen.
Macht der Kurs trotzdem Sinn für mich?
Wir fangen bei Null an. Jeder wird auf seinem Niveau lernen und wertvolle Kochfähigkeiten mit nach Hause nehmen.
Kann ich meine Frau/meinen Mann oder mein Kind mitbringen?
Oder meinen Hund?
Ja, grundsätzlich schon. Weitere Infos findest Du in unserem Info-Blatt.
Kannst Du Übernachtungsmöglichkeiten in der Nähe empfehlen?
Ja, natürlich. Weitere Infos findest Du in unserem Info-Blatt.
Kann ich beim Kurs Deine Bücher (signiert) oder Ausrüstung kaufen?
Ja sicher. Bitte entsprechend rechtzeitig vorbestellen.
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